Диетолог рассказала о пользе черной смородины

Диетолог Елена Соломатина рассказала, что черная смородина способствует профилактике онкологии, заболеваний глаз и других болезней. Об этом сообщает сайт "Аргументы и факты".

По ее словам, в смородине содержится большое количество антоцианов, которые помогают в борьбе со старением.

"Одну из причин разрушения наших клеток и преждевременного старения связывают с появлением свободных радикалов.

Витамин С, антиоксиданты и те же антоцианы препятствуют цепной реакции, а также блокируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, различных заболеваний глаз", – рассказала Соломатина.

Диетолог подчеркнула, что в семечках смородины содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от действия плохого холестерина, который способствует развитию атеросклероза. За счет высокого содержания витамина С употребление смородины благотворно влияет на иммунитет, добавила Соломатина.